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玉米麸的功效与作用是什么

时间:2024-03-25 浏览量:0次
玉米麸是将玉米粒外面的一层薄皮除去,在加工成玉米面的过程中得到的一种副产品。其主要功效包括补充营养、促进排便等,日常适量食用对人体有较多好处。 1.补充营养:由于玉米麸中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质和维生素,如钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等多种微量元素,因此可以为人体提供丰富的营养物质,并且其中的热量较低,适合减肥人群进食。2.促进排便:由于玉米麸含有大量的粗纤维成分,而粗纤维能够吸水膨胀,刺激肠道蠕动,从而起到通肠润便的作用,可有效缓解或预防便秘症状。 3.辅助降脂:玉米麸中含有的不饱和脂肪酸含量较高,尤其是亚油酸和亚麻酸,这两种成分在体内能转化为花生四烯酸,有助于调节血脂代谢紊乱的情况,对于高胆固醇血症也有一定的治疗效果。4.其他方面:中医认为玉米麸性味甘平,具有调中开胃、美容养颜、利尿消肿、止泻止痢的功效,适用于水肿浮肿、脚气、黄疸、小便不利、高血压、糖尿病等病症患者。虽然玉米麸的好处比较多,但是需要注意的是,不可一次性吃太多,以免增加肠胃负担,引起腹胀、腹泻等症状。若自身存在心脑血管疾病,则需要谨慎摄入,必要时需就医明确是否可以正常进食。

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